浙江 19.5 万家外卖商家接入明厨 AI，自动识别后厨违规行为

浙江已有 19.5 万家入驻外卖商家接入“明厨 AI”，具备 AI 识别功能的摄像头覆盖率达 97.3%。系统可识别小动物进厨房、洗菜池洗拖布、厨房吸烟等违规行为，并推送监管人员督促整改；当地后厨环境卫生不合格率已从上线时超 28% 降至 3.9%。