79岁陶华碧重新执掌老干妈：引入AI全链路管理厂区，2025年营收54亿元创品牌新高

老干妈2025年全年营收达54亿元，创品牌历史新高，此前业绩曾因更换辣椒配方下滑至42亿元。陶华碧2019年重回一线后恢复传统原料标准，落地全链路AI管理系统，车间上线AI视觉质检，0.3秒识别问题辣椒，关键工序不良率降至0.02%。2025年三季度老干妈在中式调味酱类目排名第一，市场份额约55%，产品销往160个国家和地区。